Imbirówka na jabłkach

  • 10 dag korzenia imbiru
  • ½ szklanki płynnego miodu
  • 2 twarde jabłka
  • 1 litr wódki

Jabłka obrać ze skórki, pokroić w ósemki, wybrać gniazda nasienne. Imbir pokroić w plasterki, połączyć z jabłkami, zalać miodem i wódką. Odstawić na 2 miesiące (co kilka dni potrząsając słojem). Po dwóch miesiącach zlać płyn, przefiltrować przez watę i odstawić do leżakowania na kolejne 2 miesiące.