ライムリキュールの蜂蜜漬け
ライムチンキのレシピ
ライムの花は、古くから自然療法で風邪の特効薬として知られています。特に上気道の病気に効果があります。発汗作用、解熱作用があります。したがって、秋から冬にかけての風邪を治すために、チンキ剤を用意する価値があります。
- 菩提樹の花1.5カップ
- 0.75 l spirit 95%
- 0.5リットルの水
- ハチミツ(できればライムハチミツ)0.5リットル
- レモン半個分の果汁
スピリットを水と混ぜて24時間放置します。ライムの花を瓶に入れてアルコールを注ぎ、日の当たらないところで10日間放置する。毎日、瓶をかき混ぜてください。お酒を注ぎ、花を漉す。蜂蜜とレモンジュースを加えて混ぜる。デカンテーションのために3ヶ月間置いておく。最初の2週間は、瓶を動かしてハチミツを溶かします。リキュールをろ過し、ボトルに注ぐ。