Nalewka miętowa

Nalewka miętowa

Napoje miętowe orzeźwiają w upalne dni. Soki z dodatkiem mięty, herbaty, mojito. Warto więc przygotować sobie nalewkę z mięty, która schłodzona doskonale będzie chłodziła w upalne popołudnia.

  • szklanka liści i pędów świeżej mięty
  • 1 litr wódki
  • 8 dag cukru
  • 0,1 litra wody
  • szczypta kwasku cytrynowego

Mięte włożoną do słoja zalać alkoholem i macerować przez 10 dni. Po tym czasie zlać nalew. Syrop przygotowany z wody i cukru połączyć z nalewem, dodać kwasek cytrynowy. Odstawić do sklarowania na dwa miesiące. Po tym czasie przefiltrować.

Początkowo nalewka miętowa ma kolor zielony, później kolor staje się słomkowy. Świetnie nadaje się do drinków.