Receta de licor de jengibre y manzana

10 dag de raíz de jengibre

• ½ taza de miel líquida
• 2 manzanas duras
• 1 litro de vodka

Pele las manzanas, córtelas en ocho y quíteles el corazón. Corta el jengibre en rodajas, combínalo con las manzanas y viértelo con la miel y el vodka. Déjelo reposar durante 2 meses (agite el frasco cada pocos días). Al cabo de dos meses, vierta el líquido, fíltrelo con un algodón y déjelo madurar durante otros 2 meses.