Receta de licor de menta

Las bebidas de menta son refrescantes en los días de calor. Zumos con menta, tés, mojitos. Así que vale la pena preparar un licor de menta, que al enfriarse refrescará perfectamente las tardes de calor.

• vaso de hojas y tallos de menta fresca
• 1 litro de vodka
• 8 dag de azúcar
• 0,1 litros de agua
• una pizca de ácido cítrico

Vierta el alcohol sobre la menta en el frasco y déjelo macerar durante 10 días. Pasado este tiempo, vierta el licor. Mezclar el jarabe preparado con agua y azúcar con la infusión, añadir el ácido cítrico. Deja que se asiente durante dos meses. Después de este tiempo, filtrar.

Al principio, el licor de menta es de color verde, pero más tarde adquiere un color pajizo. Excelente para las bebidas.