Recette de la liqueur de fraise

• 1 1 kg de fra fra fra fra fra fra fra fra fra fra fra fra fra fra fra fra
• ½ kg de sucre
• 1 l de vodka
• cuillère à café d'acide citrique

Cueillir des fraises fraîches directement dans la forêt, les rincer et les égoutter. Mettez-les dans un bocal et versez-y l'alcool. Fermez le bocal et mettez-le dans un endroit ensoleillé. Après 12 heures ou 24 heures maximum, passez la liqueur à travers une gaze épaisse ou un papier filtre (un trempage trop long des fraises dans l'alcool donnera un goût amer à la liqueur). Préparez un sirop à base de sucre, d'un verre d'eau et d'acide citrique (l'acide citrique préservera la couleur). Mélangez le sirop chaud avec la teinture, versez dans des bouteilles foncées et mettez-les rapidement dans de l'eau froide, bouchez les bouteilles. La liqueur de fraise est propre à la consommation après deux mois de vieillissement.