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Mojito

Ricetta Mojito

Il mojito è una bevanda molto popolare e rinfrescante i cui ingredienti principali sono rum, foglie di menta e lime. Lo scopritore del mojito è considerato il bucaniere del XVI secolo Francis Drake, che beveva la tafia - alcol fatto con la canna da zucchero con l'aggiunta di succo di limone e menta. Il Mojito era anche la bevanda preferita di Ernest Hemingway, che, mentre era all'Avana, la gustava quasi ogni giorno nel bar La Bodeguita del Medio. Questo bar esiste ancora oggi ed è un'attrazione turistica della capitale cubana. Per fare un mojito avete bisogno di:

  • 45 ml di rum bianco
  • succo di mezzo lime
  • 2 cucchiaini di zucchero (preferibilmente di canna)
  • 2 rametti di menta
  • acqua frizzante
  • ghiaccio

Versare lo zucchero, il succo di lime e le foglie di menta in un bicchiere alto, mescolare bene, aggiungere il rum, il ghiaccio e riempire con acqua, mescolare. La bevanda è molto rinfrescante, perfetta per i giorni caldi.

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