ジンジャーリキュールのレシピ

生姜の根には体を温める作用や抗菌作用があります。そのため、生姜のスープを用意しておくと、立ち直りが早くなります。

• 生姜の根10個分
• レモン2個
• 砂糖10ダグ
• はちみつ 大さじ3
• 0.75 ml ウォッカ
  レモンを洗い、皮を剥く。レモンの白い部分を取り除き、皮を剥く（生姜に苦味が出る）。レモンを8等分に切り、洗ってスライスした生姜と合わせる。アルコールを注ぎ、砂糖と蜂蜜を加える。数日に一度、瓶を振ってみてください。2ヶ月後に酒を注ぎ、濾してボトルに入れる。1ヶ月後、チンキ剤は消費に適しています。