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チェリー

でフルーツリキュール

チェリーリキュールの作り方

チェリー1kg
1リットルのウォッカ
砂糖½kg

このチンキ剤の秘密は果実にあります。熟した甘いチェリーを選び、洗って摘み取るのがよいでしょう。カットしたチェリーを瓶に入れ、ウォッカを注ぎます。クローブを数個加えてもよいでしょう。2ヶ月後、リキュールを注ぎ、チェリーに砂糖をかける。果実がジュースになり、砂糖が完全に溶けたら、ジュースとチンキを合わせ、ろ過して、さらに2ヶ月間涼しいところに置いておきます。

チェリー, チンキ剤, 果実, ウォッカ

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