ローワンベリーリキュールのレシピ

ローワンベリーには、ビタミンC、A、PPがとても豊富に含まれています。さらに、尿の排泄量を増やすことで、体内の毒素をより早く排出することができます。消化器系の疾患に効果があり、足や肛門の静脈瘤にも効果があります。消化器系の疾患に効果があり、心臓の機能を強化します。ですから、上記の病気を治すのに役立つチンキ剤を準備する価値があります。

• 完熟したローワンベリー1/2 kg
• 1リットルのアルコール 50%
• 砂糖½kg

ローワンベリーは茎を取り除き、洗って乾かします。ベーキングトレイに薄くのせ、少し予熱したオーブンで15分ほど加熱する。ローワンベリーが焦げないように注意する。冷やした果物を瓶に入れ、アルコールを注ぎ、砂糖を加える。時々、瓶を振ってください。3ヶ月後にお酒を注ぎ、果実を濾し、さらに3ヶ月間熟成させます。

ローワン・リキュールは琥珀色をしています。味は少し苦い。