広告のクリック数 : 広告表示 : 広告のクリック数 : 広告表示 :
ホーム / ミルクチンキ / Milk Currant Tinctureをご覧ください。

ミルクカラントリキュール

レッドカラントリキュールのレシピ

レッドカラントリキュールのレシピ

カラントミルクリキュールは、カシスの酸味が甘味を引き立てるオリジナルドリンクのアイデアです。最初はミルキーな香りがしますが、時間とともにカシスの香りがしてきます。このリキュールの色は濃いピンク色です。残念ながら何度も濾過する必要がありますが、元々の味にはその価値があります。

  • 1リットルのレッドカラント
  • 砂糖0.75ダーグ
  • 水のグラス
  • レモン2個分の果汁
  • 1リットルの牛乳(3.2%の脂肪
  • 1リットルの蒸留酒 95%

洗って茎をとったカシスをつぶし、瓶に入れます。砂糖を水で溶かし、牛乳、レモン汁と一緒に瓶に入れる。撹拌しながら、アルコールを注ぐ。瓶をしっかりと閉めて、暗い場所に6週間ほど置いておきます。最初の3週間は、毎日瓶を振ってください。瓶の中身をリネンやテトラ、ガーゼなどを敷いたふるいにかけ、しっかりと閉める。最後に、ボウルの上に置いたふるいに果物を乗せて酒を切り、数時間後に絞り出す。カラント・リキュールのミルク割りは、6ヶ月間の熟成を経てからがベスト。

  • フェイスブック
  • ツイッター
  • ピンタレスト
ja日本語