Licor de cereja com hortelã
Receita de vodka de cereja de menta
- 1 kg de cerejas
- 3 ramos de menta
- ½ litro de vodka
- ½ litro de espírito
- 20 dag de açúcar
Lavar bem as cerejas, endireitá-las. Descascar folhas de hortelã, lavar, secar. Despeje vodka e aguardente sobre cerejas e folhas, deixe por 2 semanas. Após esse tempo, despeje o álcool em um recipiente separado. Cobrir as cerejas com açúcar. Após uma semana, quando o açúcar tiver dissolvido, espremer o suco das cerejas através de uma gaze espessa. Misture o suco com álcool. Deixe a aguardente de cerejas em pé por dois ou três meses.