Licor de Rowan
Receita de licor de uva-do-monte
As bagas de Rowan são muito ricas em vitaminas C, A e PP. Além disso, ao aumentar a excreção de urina, faz com que as toxinas sejam removidas do corpo mais rapidamente. Ele ajuda nos distúrbios digestivos, tem um efeito benéfico nas varizes das pernas e do ânus. É benéfico em distúrbios digestivos e fortalece a função cardíaca. Portanto, vale a pena preparar uma tintura que ajudará a curar as enfermidades acima mencionadas.
- ½ kg de tramazeira madura
- 1 litro de álcool 50%
- ½ kg de açúcar
Retirar os caules das uvas, lavar e secar. Colocar em uma fina camada sobre uma assadeira e colocar em um forno levemente pré-aquecido por 15 minutos. Tome cuidado para não deixar as bagas queimarem. Coloque a fruta resfriada em um frasco, despeje o álcool e adicione o açúcar. Sacudir o frasco de vez em quando. Após três meses despeje o licor, coe a fruta e deixe-a amadurecer por mais três meses.
O licor de Rowan tem uma cor âmbar. O sabor é um pouco amargo.