Рецепт приготовления традиционного польского крупника

Крупник - это ликер с ароматом меда и пряностей. Традиционный изготавливается из пчелиного меда и специй, а его рецепт восходит к 17 веку. Название спиртного напитка происходит от литовского напитка krupnikasкоторый является более сладким и менее острым, чем традиционный старопольский напиток. Для приготовления крупника вам потребуется:

• 1 стакан меда
• ½ l дух
• ¼ мускатного ореха
• ½ палочки корицы
• пряность
• 2 зубчика
• щепотка имбиря
• сушёная апельсиновая цедра
• ½ палочки ванили

Измельчите специи в ступке. Соедините мед со специями, добавьте стакан воды, кипятите несколько минут, отставьте на полчаса. Затем жидкость процедить и перелить в подогретый кувшин, добавить спирт и быстро перемешать. Ликер сразу же готов к употреблению.