Рецепт настойки из орехов

Бакалева наливка - это сухой алкоголь, напоминающий старку - традиционную сухую водку, производимую в Польше, Литве и России.

• 60 даг орехов (кишмиш, сушеный инжир, абрикосы, финики, папайя, ананас, груши, яблоки, бананы)
• 2 лавровых листа
• 1,5 литра спирта 95%
• 0,5 литра водки
• 0,5 литра воды

Смешайте спирт с водой и отставьте на 24 часа. Полейте им орехи и лавровые листья. Через 5 недель слейте ликер и залейте орехи водкой. Через 4 недели слейте второй настой и соедините с первым. После двух месяцев осветления осторожно слейте осадок и профильтруйте. Ликер становится лучшим после полугодовой выдержки.