桃子利口酒
桃子利口酒的配方
桃子是非常美味的水果,含有碳水化合物、镁、磷和钾化合物、原维生素A、维生素C和B族维生素。它们最常被生吃,但值得在酊剂中保留它们的味道,酊剂有新鲜桃子的气味,颜色为金色。
- 1,5公斤桃子
- 1,5个精神95%
- 50达克糖
- 2克柠檬酸
将酒精与0.5升的水混合,放置24小时。将成熟的绵羊切成八份,将酒精倒在上面,持续八周。摇晃罐子一段时间。两个月后,倒掉酒水,轻轻地挤压水果。准备好糖和0.6升水的糖浆。趁热将糖浆和桃子利口酒合并,放置3个月。
你可以用同样的方法制作杏子酊剂。
桃子和杏子nalewka的一个缺点是沉淀物。因此,可能有必要多次过滤nalewka(在老化三个月后,后来在六个月后)。