覆盆子和樱桃利口酒
覆盆子和樱桃利口酒的配方
覆盆子和樱桃利口酒结合了覆盆子的甜味和樱桃的酸味。它有一个美丽的紫色。
- 1公斤覆盆子
- 半公斤无籽樱桃
- 半公斤的糖
- 1升酒精95%
将覆盆子放在一个盘子里,撒上糖。等到它们释放出汁液。每天摇晃罐子。当糖完全溶解时,收集果汁,用纱布轻轻挤压覆盆子。
将樱桃倒入一个干净的容器中,并倒入烈酒,放置一个月。这段时间后,收集酊剂,应与覆盆子糖浆相结合。如果看起来酊剂太浓,你可以加入伏特加。倒入瓶中,塞上瓶塞,放置三个月以澄清。在这段时间后,倒掉沉淀物,过滤并放在一旁成熟。樱桃和覆盆子利口酒经过六个月的陈酿后,效果最佳。
将伏特加倒在用于利口酒的樱桃上。一个月后,你将得到一种美味的酊剂