本尼迪克特酊剂的配方

本尼迪克特是一种利口酒，由1510年住在诺曼底本尼迪克特修道院的一位意大利僧侣开发，作为治疗疟疾的药物。原始配方包含40种不同的草药。你可以在家里制作这种草药酊剂的简化版。

• 6克香菜
• 6颗苹果石
• 3克香菜籽
• 3克小茴香
• 3颗黑胡椒
• 2克马郁兰
• 2克薄荷
• 1克八角茴香
• 1克姜黄
• 20达克糖
• 1升酒精 45%

将所有材料（除了糖）放在一个瓶子里，并倒入酒精，持续两周。不时摇晃罐子。将酒液倒入铺有亚麻布的筛子中，或通过咖啡过滤器。搁置约一个月，使之澄清。过滤透明的利口酒，让它至少成熟一年。

根据上述配方制成的本尼迪克汀酊剂具有独特的草药味道，但与原药不相匹配。nalewka的缺点是成熟期长--两年后最好。