Receta de licor de naranja

4 naranjas

• 1 litro de vodka 45%
• 75-100g gramos de azúcar
• 100 ml de miel

Lavar bien las naranjas y escaldarlas. Pelar la piel (sin las partes blancas - dan amargor) y ponerla en una jarra, añadir vodka, miel, azúcar y zumo de una naranja. Déjelo reposar durante quince días y agite el frasco cada cierto tiempo. Después de 2 semanas, filtrar. El brandy de naranja ya está listo para ser bebido. Las naranjas pueden sustituirse por limones o pueden utilizarse tanto naranjas como limones.