Cranberry

Receita de licor de arando

Os arandos são frutos da floresta com uma bela cor vermelha. Eles são ricos em vitaminas A e C. Os seus ingredientes melhoram a condição das pessoas expostas ao stress, às doenças cardiovasculares e a alguns cancros. Os pratos com arandos não só apoiam a digestão, como também destroem bactérias nocivas no sistema digestivo, incluindo Helicobacter pylori, responsável por úlceras estomacais.

O licor de arando não é apenas saudável, é também saboroso e original. Tem uma cor vermelha profunda e um sabor ligeiramente azedo e refrescante. É perfeito para bebidas, por exemplo, com sumo de laranja.

• 6 copos de arandos
• 0,5 l de álcool 95%
• 0,5 l de vodka 40%
• 2 chávenas de açúcar
• copo de água

Arandos moídos em um moedor de carne. Coloque a mistura num frasco, adicione o espírito, feche bem e deixe por quinze dias. Verter o conteúdo do frasco através de uma peneira forrada com tetra ou linho, estirá-lo fortemente. Adicione vodka e xarope morno feito de água e açúcar, misture. Após um mês, esticar, verter em garrafas e deixar repousar durante seis meses.