药剂师的酊剂
药剂师酊剂的配方
药剂师酊剂是一种基于柠檬、牛奶和酒精的流行利口酒。它的颜色是金黄色的,美味而精致。它同时具有甜味和酸味。它最早可以在制备后两个月内饮用。
- 1公斤的柠檬
- 1公斤的糖
- 1升牛奶
- 1 l精神95%
将烫过的柠檬去皮,去掉白皮,切成片,去掉种子。将柠檬和糖放入瓶中。稍微挤压水果,让它们出汁。倒入牛奶和酒精,在阴凉处放置5周。每天摇晃罐子。五个星期后,过滤利口酒,倒入瓶中并放置一个月。咖啡过滤器是很好的过滤工具(它需要相当长的时间)。可能有必要进行第二次过滤。
年轻的药剂师的nalewka非常甜,随着时间的推移,甜味会消失,经过6个月的陈酿,效果最好。你可以使用较少的糖(0.5 - 0.75公斤)。