樱桃利口酒的配方

樱桃酊剂是最受欢迎的酊剂之一。现成的酊剂在市场上有售，但自己制作当然更有趣。

• 1,5公斤樱桃
• 1升酒精 70%
• ½根香草棒
• 半公斤的糖

洗净的樱桃，放进瓶子里，加入一根香草，倒入酒精。你也可以加入四分之一个柠檬的果皮（不含白皮）或几个杏仁（不含果皮）。严密封闭的罐子放置一个月，不时摇晃罐子。一个月后，倒掉酒，过滤掉水果。准备好糖和一杯水的糖浆。仍然温热的糖浆与输液结合。放在一边液化三个月。在这段时间后，过滤酊剂并让它成熟六个月。

准备樱桃伏特加时，你可以少加点糖。然后你将获得更干燥的饮料。然而，请记住，糖使以烈性酒为基础的饮料不会伤害味觉。你可以用冷冻的樱桃制作樱桃伏特加，解冻后的樱桃被视为新鲜的。

樱桃利口酒是一种很好的饮料原料。它与橙汁、柚子汁或香蕉汁很配。