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ジュニパーチンキのレシピ

Jałowcówkaは、ジンに似た味と香りを持つ茶色い色のリキュールです。

水洗いして水気を切ったジュニパーベリーを瓶に入れ、砂糖を加えてアルコールを注ぐ。約6週間放置し、数日ごとにボトルを振ってください。このリキュールはすぐに飲むことができます。漏斗と綿毛で濾して精製し、ジュニパーベリーと再び合わせることができます。