Рецепт приготовления апельсинового ликера

4 апельсина

• 1 литр водки 45%
• 75-100 г сахара
• 100 мл меда

Тщательно вымойте апельсины и ошпарьте. Очистите кожуру (без белых частей - они придают горечь) и положите ее в банку, добавьте водку, мед, сахар и сок из одного апельсина. Отставьте в сторону на две недели, встряхивайте банку каждые несколько дней. Через 2 недели процедите. Теперь апельсиновый бренди готов к употреблению. Апельсины можно заменить лимонами или использовать и апельсины, и лимоны.