Рецепт приготовления можжевеловой настойки

Яловцовка - это ликер коричневого цвета со вкусом и запахом, напоминающим джин.

• 30 свежих или 15 сушеных семян можжевельника
• чайная ложка сахара
• 1 литр водки

Промытые и просушенные ягоды можжевельника положить в бутылку, добавить сахар, залить спиртом. Отставьте в сторону примерно на 6 недель, встряхивайте бутылку каждые несколько дней. Ликер готов к употреблению. Его можно очистить, процедив через воронку и вату, и снова соединить с ягодами можжевельника.