Przepis na nalewkę z jałowca

Jałowcówka to nalewka o brązowym zabarwieniu w smaku i zapachu przypominającą gin.

• 30 świeżych lub 15 suszonych nasion jałowca
• łyżeczka cukru
• 1 litro di vodka

Opłukane i odsączone owoce jałowca włożyć do butli, wsypać cukier, zalać alkoholem. Odstawić na około 6 tygodni, co kilka dni wstrząsać butelkę. Nalewka jest gotowa do picia. Można ją oczyścić z zanieczyszczeń przecedzając przez lejek i watę i połączyć znowu z owocami jałowca.