Jałowcówka
Receta de tintura de enebro
El Jałowcówka es un licor de color marrón con un sabor y un olor que recuerdan a la ginebra.
- 30 semillas de enebro frescas o 15 secas
- cucharadita de azúcar
- 1 litro de vodka
Ponga las bayas de enebro enjuagadas y escurridas en una botella, añada azúcar y vierta el alcohol. Dejar reposar durante aproximadamente 6 semanas, agitando el frasco cada pocos días. El licor está listo para ser bebido. Se puede purificar colándolo a través de un embudo y un algodón y combinándolo de nuevo con bayas de enebro.