覆盆子-蔓越莓利口酒的配方

覆盆子和蔓越莓酊剂需要你投入工作。但这种努力是值得的。覆盆子和蔓越莓利口酒是一种美味的深红色饮料，其中覆盆子的甜味可以缓解蔓越莓的涩味。

• 0.5升的覆盆子
• 1升小红莓
• 精神95%
• 糖

将酒精倒在瓶中的覆盆子上，使其被覆盖，并在黑暗处放置一个月。用绞肉机将蔓越莓磨碎。把它们放在罐子里。每升蔓越莓果肉加入1/4升酒精。关闭并离开一个月。

一个月后，将两种液体倒入铺有亚麻布的筛子中。在这一阶段，不要将酊剂合并，但每种酊剂应放置约2周，使液体变清。将清酒倒在沉淀物上。将覆盆子和红莓利口酒混合在一起。每升所得的酊剂中，加入20-30达格的糖，溶解在酊剂的微温部分。在黑暗的地方放置三个月。在这段时间后，必须将酊剂过滤并放在一边，使其成熟。最好是至少6个月。