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Liqueur de framboise

Recette de la liqueur de framboise

Recette de la liqueur de framboise

Les framboises sont utilisées depuis longtemps dans la médecine populaire. Ils contiennent beaucoup de vitamine C et ont un effet tonique et réchauffant. La teinture de framboise, qui n'est pas seulement bonne au goût, soulage les rhumes d'automne et d'hiver. De plus, la teinture de framboise est bénéfique en cas d'athérosclérose et d'hypertension.

Vous aurez besoin de : framboises, alcool 95%, sucre.

Mettez les framboises nettoyées dans un bocal et saupoudrez-les de sucre - 25 dag de sucre pour chaque litre de framboises. Le bocal ne doit pas nécessairement être fermé hermétiquement, la fermeture doit protéger des insectes et de la poussière. Mettez-le dans un endroit sombre et attendez 3-5 jours jusqu'à ce que les fruits soient couverts de jus. Secouez le bocal de temps en temps. Lorsque vous obtenez le jus, versez le contenu du bocal à travers une passoire garnie de gaze et pressez les framboises. Mélangez le jus avec l'alcool jusqu'à ce que vous obteniez une liqueur de la force désirée. Mettre de côté pour la clarification.

La liqueur de framboise a une couleur violette et un arôme de framboise. Il est idéal pour les soirées d'hiver et d'automne où vous avez besoin de quelque chose pour vous réchauffer, que ce soit ajouté au thé ou bu dans un verre.

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