Licor de framboesa e cereja
Receita de framboesa e licor de cereja
O licor de framboesa e cereja combina a doçura da framboesa e a acidez das cerejas. Tem uma bela cor púrpura.
- 1 kg de framboesas
- ½ kg de cerejas sem sementes
- ½ kg de açúcar
- 1 litro de bebida espirituosa 95%
Colocar framboesas em um prato e polvilhar com açúcar. Esperar até que liberem seu suco. Sacudir o frasco todos os dias. Quando o açúcar tiver dissolvido completamente, recolher o suco e espremer suavemente as framboesas através da gaze.
Despeje as cerejas em um recipiente limpo, despeje o espírito e deixe por um mês. Após este tempo, recolher o licor, que deve ser combinado com o xarope de framboesa. Se você acha que o licor é muito forte, você pode adicionar vodka. Derramar em garrafas, rolhá-las e deixá-las por três meses para assentar. Após este tempo, despeje o sedimento, filtre e deixe de lado para amadurecer. O licor de cereja e framboesa é melhor após 6 meses de envelhecimento.
Despeje vodka sobre as cerejas utilizadas no licor. Após um mês, você terá uma tintura saborosa