Receita de licor de menta com manjericão

O licor de menta com manjericão é uma variante do licor tradicional licor de menta temperado com manjericão. A menta temperada com manjericão adquire um sabor interessante, seco e forte.

O licor é simples de fazer e amadurece rapidamente. Pode ser consumido após apenas três meses.

• 4 ramos de menta
• 1 raminho de manjericão
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 xícaras de água
• ½ litro de espírito

Ferva a água com o açúcar, deixe-a esfriar. Despeje xarope e álcool sobre menta e manjericão. Reservado por um mês. Após um mês, filtrar e coar as ervas. Despeje o licor em garrafas e deixe de lado para amadurecer por dois meses. A tintura é de sabor seco. É claro que você pode usar mais açúcar.