Rezept für Vogelbeerlikör

Vogelbeeren sind sehr reich an den Vitaminen C, A und PP. Außerdem werden durch die erhöhte Urinausscheidung Giftstoffe schneller aus dem Körper entfernt. Er hilft bei Verdauungsstörungen, wirkt wohltuend bei Krampfadern der Beine und des Anus. Er wirkt positiv bei Verdauungsstörungen und stärkt die Herzfunktion. Es lohnt sich also, eine Tinktur zuzubereiten, die zur Heilung der oben genannten Beschwerden beiträgt.

• ½ kg reife Vogelbeeren
• 1 Liter Alkohol 50%
• ½ kg Zucker

Die Vogelbeeren von den Stielen befreien, waschen und trocknen. In einer dünnen Schicht auf ein Backblech legen und im leicht vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Achten Sie darauf, dass die Vogelbeeren nicht verbrennen. Das abgekühlte Obst in ein Glas geben, den Alkohol einfüllen und Zucker hinzufügen. Schütteln Sie das Gefäß von Zeit zu Zeit. Nach drei Monaten gießt man den Likör ab, seiht die Früchte ab und lässt sie weitere drei Monate reifen.

Rowan-Likör hat eine bernsteinfarbene Farbe. Der Geschmack ist leicht bitter.