Licor de Rowan
Receta de licor de serbal
Las bayas de Rowan son muy ricas en vitaminas C, A y PP. Además, al aumentar la excreción de orina, hace que las toxinas se eliminen del cuerpo más rápidamente. Ayuda en los trastornos digestivos, tiene un efecto beneficioso sobre las varices de las piernas y el ano. También tiene un efecto beneficioso en los trastornos digestivos y refuerza la función cardíaca. Por lo tanto, vale la pena preparar una tintura que ayude a curar las dolencias mencionadas.
- ½ kg de bayas de serbal maduras
- 1 litro de alcohol 50%
- ½ kg de azúcar
Retire los tallos de las serbas, lávelos y séquelos. Colocar en una capa fina en una bandeja de horno y meter en el horno ligeramente precalentado durante 15 minutos. Tenga cuidado de no dejar que las serbas se quemen. Poner la fruta enfriada en un tarro, verter el alcohol y añadir azúcar. Agitar el frasco de vez en cuando. Al cabo de tres meses, se vierte el licor, se cuela la fruta y se deja madurar otros tres meses.
El licor de Rowan tiene un color ámbar. El sabor es ligeramente amargo.