Receita de licor de morango

• 1 kg de morangos
• ½ kg de açúcar
• 1 l de vodca
• colher de chá de ácido cítrico

Colher morangos frescos diretamente da floresta, enxaguar e drenar. Coloque-os em um frasco e despeje o álcool. Feche o frasco e coloque-o em um lugar ensolarado. Após 12 horas ou 24 horas no máximo, coar o licor através de gaze grossa ou papel filtro (mergulhar os morangos em álcool por muito tempo fará com que o licor tenha um sabor amargo). Prepare uma calda feita de açúcar, um copo de água e ácido cítrico (o ácido cítrico preservará a cor). Misture a calda quente com a tintura, despeje em garrafas escuras e rapidamente coloque-as em água fria, roube as garrafas. O licor de morango é adequado para o consumo após dois meses de envelhecimento.