Вишневый ликер с мятой
Рецепт вишневой водки с мятой
- 1 кг вишни
- 3 веточки мяты
- ½ литра водки
- ½ литра спирта
- 20 даг сахара
Тщательно вымойте вишни, удалите сердцевину. Очистите листья мяты, вымойте, высушите. Разлейте водку и спирт по вишням и листьям, оставьте на 2 недели. По истечении этого времени слейте спирт в отдельную емкость. Посыпьте вишни сахаром. Через неделю, когда сахар растворится, отожмите сок из вишни через плотную марлю. Смешайте сок с алкоголем. Оставьте вишневый бренди настаиваться в течение двух-трех месяцев.