Ricetta per liquore alla menta con basilico

Il liquore alla menta con basilico è una variante del tradizionale liquore alla menta condito con basilico. La menta condita con il basilico assume un interessante sapore secco e forte.

Il liquore è semplice da fare e matura rapidamente. Può essere consumato dopo soli tre mesi.

• 4 rametti di menta
• 1 rametto di basilico
• 4 cucchiai di zucchero
• 2 tazze di acqua
• ½ litro di spirito

Far bollire l'acqua con lo zucchero, lasciarla raffreddare. Versare lo sciroppo e l'alcol sulla menta e il basilico. Mettere da parte per un mese. Dopo un mese, filtrare e filtrare le erbe. Versare il liquore in bottiglie e mettere da parte a maturare per due mesi. La tintura ha un sapore secco. Naturalmente si può usare più zucchero.