Ricetta con burro di arachidi

Quando si fa il liquore di noci, si usano noci acerbe e ancora verdi (quindi il liquore dovrebbe essere fatto a fine giugno e luglio). Il liquore di noce è caratterizzato da un colore scuro, un gusto e un aroma piacevoli. Inoltre, è un'ottima cura per l'indigestione e può essere usato come aperitivo e dopo un pasto abbondante. Si riscalda perfettamente durante le serate invernali.

• 6 noci verdi
• 0,3 kg di miele liquido
• 1 litro di vodka
• cucchiaino di cannella
• 2 chiodi di garofano

Tagliare a dadini le noci, aggiungere le spezie, versare la vodka per un mese (nota: le noci si sporcano molto, quindi bisogna tagliarle in guanti di gomma). Ogni pochi giorni agita il barattolo. Dopo questo tempo, versare il liquore. Versare il miele sulle noci e mettere da parte per un altro mese. Raccogliere lo sciroppo di miele e unirlo al liquore. Dopo una settimana, filtrare e versare in bottiglie. Il dado Nalewka dovrebbe maturare per circa 3 mesi. Così possiamo goderci il gusto del liquore di noci da qualche parte intorno a Natale.