Рекламные клики : Просмотров объявления : Рекламные клики : Просмотров объявления :
Главная / Фруктовые ликеры / Кисло-вишневый ликер (wiśniówka).

Nalewka wiśniowa (вишневый ликер)

Рецепт приготовления вишневого ликера

Рецепт приготовления вишневого ликера

Вишневая настойка - одна из самых популярных настоек. В продаже имеются готовые наливки, но, конечно, гораздо интереснее сделать свою собственную наливку.

  • 1,5 кг вишни
  • 1 литр спирта 70%
  • ½ палочки ванили
  • ½ кг сахара

Вымойте вишни, положите их в банку, добавьте стручок ванили и залейте спиртом. Можно также добавить цедру четверти лимона (без белой кожуры) или несколько миндалин (без кожуры). Оставьте банку плотно закрытой на месяц, время от времени встряхивайте банку. Через месяц слейте ликер, фрукты процедите. Приготовьте сироп из сахара и стакана воды. Соедините еще теплый сироп с настоем. Оставьте на три месяца для отстаивания. По истечении этого времени профильтруйте настойку и оставьте ее для созревания на шесть месяцев.

При приготовлении вишневого бренди можно добавить меньше сахара. В результате напиток получится более сухим. Обратите внимание, однако, что сахар делает крепкий напиток на основе спирта менее приятным на вкус. Вы также можете приготовить вишневую водку из замороженной вишни, которая после размораживания становится похожей на свежую.

Вишневый ликер - отличный ингредиент для напитков. Он хорошо сочетается с апельсиновым, грейпфрутовым или банановым соком.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
ru_RUРусский